عنوان                                                                                                         صفحه

 مقدمه مترجم................................................................................................... 1

دیباچه............................................................................................................. 3

مقدمه مولف.................................................................................................... 7

1-کشت گیاهان بیرون از خاک از تحقیق و پژوهش تا توسعه ..................................... 9

1-1-تعاریف....................................................................................................... 11

2-1-اصطلاحات.................................................................................................. 12

3-1-زمینه های کاربرد......................................................................................... 14

4-1-مزایا ومعایب............................................................................................... 20

منابع.............................................................................................................. 39

2-موقعیت کنونی تولیدات کشت گیاهان بیرون از خاک.............................................. 41

2-1-تاریخچه..................................................................................................... 43

2-2-موقعیت کشت هیدروپونیک در فرانسه............................................................. 46

3-2-موقعیت اروپایی و دنیا................................................................................... 55

4-2-پاره ای داده های اقتصادی............................................................................. 59

منابع.............................................................................................................. 66

3-سیستم های متفاوت کشت هیدروپونیک........................................................... 69

1-3-سیستم های بدون سوبسترا........................................................................ 72

2-3-سیستم های همراه سوبسترا....................................................................... 85

منابع.............................................................................................................. 108

4-اصول فیزیولوژی تغذیه معدنی............................................................................ 109

1-4-تغذیه آب.................................................................................................... 111

2-4-اکسیژن دهی سیستم ریشه ای .................................................................. 126

3-4-تغذیه معدنی.............................................................................................. 137

منابع.............................................................................................................. 173

5-سوبستراها................................................................................................... 179

1-5-خواص عمومی سوبستراها........................................................................... 181

2-5-معیارانتخاب یک سوبسترا............................................................................. 197

3-5-انواع سوبستراهای استفاده شده ................................................................. 201

منابع.............................................................................................................. 219

6-محلولهای غذایی........................................................................................... 221

1-6-وضعیت...................................................................................................... 223

2-6-پیشرفت در متدولوژی................................................................................... 229

3-6-تنگناهای فیزیولوژیکی و شیمیایی.................................................................. 241

4-6-ساخت محلولهای غذایی با استفاده از آب آبیاری.............................................. 265

5-6-محلولهای غذایی برای کارهای تحقیقاتی......................................................... 282

منابع.............................................................................................................. 297

7-کنترل و تنظیم تغذیه گیاهان.............................................................................. 301

1-7-کنترل تغذیه................................................................................................ 303

2-7-اتوماتیزاسیون (اتوماتیک سازی)..................................................................... 310

3-7-بازیابی واستفاده از زائد و باقیمانده................................................................. 315

منابع.............................................................................................................. 326

ضمیمه ها

شماره 1:تعاریف کشت گیاهان بیرون ازخاک........................................................... 329

شماره 2:ارزیابی کشت گیاهان جالیزی در فرانسه (سال 1990)................................. 331

شماره 3: آمار حاصله از پژوهش های S.C.E.E.Sفرانسه (سال 1984).......................... 333

شماره 4: استخراج و آمارهای S.C.E.E.S فرانسه (سال 1989)................................... 334

شماره 5: توزیع کشت گیاهان بیرون از خاک بر اساس ناحیه ها (1989)....................... 336

شماره 6: موارد استفاده اصلی از گلخانه ها بر اساس اهمیت اقتصادی به هکتار (سال

1989)............................................................................................................. 337

شماره 7: مساحتهای جدید سالانه کشت رز به صورت بیرون از خاک........................... 338

شماره 8:هزینه متوسط تاسیس یک گلخانه با تجهیزات مختلف.................................. 339

شماره 9: سوددهی یک گلخانه با تجهیزات مختلف.................................................. 339

شماره 10: مقایسه هزینه های کشت رز در شرایط مختلف زمین، در باکهای پوزولان و روی

بلوکهای پشم صخره.......................................................................................... 345

شماره 11: هزینه های مربوط به انرژِی در سیستم های مختلف کشت........................ 346

شماره 12: مطالعه اکسیژناسیون سیستم ریشه ای .............................................. 353

شماره 13: مینرالیزاسیون و ترکیبات معدنی بافتهای گیاهی ..................................... 363

شماره 14: نقش فیزیولوژیک عناصر معدنی ضروری.................................................. 368

شماره 15: تجزیه کلرورسدیم............................................................................... 383

شماره 16: واحدهای مختلف جهت بیان محلولهای غذائی و تبدیل آنها به یکدیگر........... 387

شماره 17: جدول وزن مولکولی نمکهای اصلی و سایر مواد مورد استفاده در محلولهای

غذایی............................................................................................................. 391

شماره 18: چند فرمولاسیون محلولهای غذایی....................................................... 392

شماره 19: مرورری بر اسیدیته (PH)...................................................................... 393

شماره 20: هدایت الکتریکی محلولهای غذایی........................................................ 395

شماره 21: تبدیل اسید نیتریک واسید فسفریک...................................................... 397

شماره 22: ساخت ملحلوهای غذایی به روش COIC-LESAINT.................................. 399

شماره 23: ساخت محلولهای غذایی به روش BIOFEED............................................ 405

شماره 24:فرمولاسیونهای مختلف یک محلول غذایی کمبود به فسفات....................... 408

شماره 25:تبدیل واحدها از سیستم بین المللی به سیستم انگلیسی....................... 410

شماره 26:قوائد فرانسه برای کودها در محلولهای غذایی (در حال حاضر این قواعد حذف

شده اند) (CONRME AFNOR NF-U-42-004)........................................................... 411

منابع عمومی جهت مطالعات تکمیلی .................................................................. 417

آدرسهای مفید و ضروری..................................................................................... 422